Guacamole
opskrift

En lækker og cremet avocado-dip, perfekt til chips eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 modne avokadoer
- 1 lille rødløg
- 1 tomat
- Saften fra 1 lime
- 1-2 fed hvidløg
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)

Instruktioner:

1. Halver avokadoerne, fjern stenen og skrab frugtkødet ud i en skål.
2. Mos avokadoen med en gaffel til den ønskede konsistens.
3. Hak rødløget fint og skær tomaten i tern. Tilsæt dem til avokadoen.
4. Press limesaften over blandingen.
5. Hak hvidløget fint og tilsæt det til skålen.
6. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt også hakket koriander, hvis du bruger det.
7. Rør alle ingredienserne godt sammen og server straks.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 150
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 8 g
Protein: 2 g
Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.08 (2831 anmeldelser) ★★★★★ del