Sommersk Banoffee-pie
opskrift

En lækker sommerversion af den klassiske banoffee-pie, lavet med hele bananer. Denne dessert er perfekt til varme sommerdage.
Forberedelsestid: 30 minutter + 2 timer i køleskabet
Antal portioner: 8 portioner
Ingredienser:
- 1 færdigbagt tærtebund
- 3-4 modne bananer
- 400 g kondenseret mælk
- 3 dl flødeskum
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Chokolade chips til pynt
Instruktioner:
1. Forbered den kondenserede mælk ved at koge den i en gryde over lav varme i cirka 2 timer, indtil den tykner og får en karamelagtig farve. Lad den køle af.
2. Placer den færdigbagte tærtebund på et serveringsfad.
3. Skær bananerne i skiver og læg dem jævnt over tærtebunden.
4. Hæld den afkølede kondenserede mælk over bananerne.
5. Pisk flødeskum, tilsæt sukker og vaniljesukker. Fordel flødeskummet jævnt over tærten.
6. Pynt med chokolade chips og lad tærten sætte sig i køleskabet i mindst 2 timer før servering.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.62 (2862 anmeldelser) ★★★★★ del