Grillat Halloumi-Ananaswraps
opskrift

Disse grillede halloumi-ananaswraps er en lækker kombination af salt og sødt, perfekt som sommermad! Forberedelsen er hurtig og nem, så du kan nyde en frisk smagsoplevelse uden besvær.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps

Ingredienser:

- 200 g halloumi-ost
- 1 moden ananas (eller 1 lille dåse ananas)
- 4 tortillawraps
- 1 avokado
- 1 dl rucola eller anden salat
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Limesaft (valgfri)

Instruktioner:

1. Skær halloumi-osten i ca. 1 cm tykke skiver.
2. Skræl og skær ananasen i skiver.
3. Forvarm grillen eller en grillpande over medium varme, og tilsæt lidt olivenolie.
4. Grill halloumi-skiverne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
5. Grill også ananasskiverne i et par minutter, indtil de får fine grillmærker.
6. Læg tortillawrapsene på en tallerken og tilføj rucola, grillet halloumi, grillet ananas og skiver af avokado.
7. Krydr med salt, peber og limesaft efter ønske.
8. Fold wrapsene stramt sammen og nyd dem straks, mens de er varme!

Næringsindhold (per wrap):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.12 (1111 anmeldelser) ★★★★★ del