Halloumiranskalaiset
opskrift

En lækker snack eller forret lavet af sprød halloumi.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 250 g halloumi
- 2 dl hvedemel
- 2 dl rasp
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Skær halloumi i skiver på ca. 1 cm.
2. Forbered tre skåle: hæld hvedemelet i den ene, pisk æggene i den anden og hæld rasp i den tredje.
3. Krydr hvedemelet med salt, sort peber og paprika.
4. Dyp halloumi-skiverne først i hvedemelet, derefter i æggene og til sidst i raspen. Sørg for, at skiverne er godt dækket.
5. Varm olien op i en pande over medium varme.
6. Steg halloumi-skiverne i ca. 2-3 minutter på hver side, eller indtil de er gyldenbrune og sprøde.
7. Læg de stegte halloumiranskalaiset på et køkkenrulle for at dryppe af.
8. Server straks, for eksempel med en dip.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 3.24 (676 anmeldelser) ★★★★★ del