Grillatud Broilerivartaat
opskrift

Lækre grillade broilerivartætter marineret i honning, citron, krydderurter og chili. Disse spyd er perfekte som tilbehør til salater.
Valgetid: 1 time (inklusive marineringstid)
Annosmængde: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfilet
- 3 spsk honning
- 2 spsk olivenolie
- Saften fra 1 citron
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret timian
- 1/2 teskefuld chiliflager (eller efter smag)
- Salt og peber efter smag
- 8-10 træspyd (iblandt i vand) eller metalspyd

Instruktioner:

1. Skær kyllingebrystfileterne i lange strimler.
2. Bland honning, olivenolie, citronsaft, knust hvidløg, oregano, timian og chiliflager i en skål.
3. Hæld marinaden over kyllingestrimlerne og rør godt rundt.
4. Dæk skålen med plastfolie og lad marinere i køleskabet i minimum en halv time eller gerne natten over.
5. Tør overskydende marinade af kyllingestrimlerne.
6. Træk strimlerne på de iblødsatte træspyd eller metalspyd.
7. Grill spydene i ca. otte minutter, og vend dem jævnligt.
8. Krydr de færdige spyd med mineralsalt og friske krydderurter før servering.

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 10 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 3.38 (4401 anmeldelser) ★★★★★ del