Broilerivartaat med Satay Sauce
opskrift

Denne lækre og hurtige ret kombinerer saftige broiler-spyd med en velsmagende satay sauce. Perfekt som tilbehør til en nudelsalat til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- 8 træspyd (f.eks. grillspyd)
Satay Sauce:
- 200 g peanutbutter
- 2 spsk sojasauce
- 2 spsk honning
- 1 spsk limesaft
- 1-2 spsk vand (efter behov)
- 1 teskefuld hakket hvidløg
- 1 teskefuld chilipulver (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og krydr dem med salt og peber.
2. Sæt kyllingestrimlerne på spyd. Du kan putte 3-4 strimler på hver spyd.
3. Varm olien på en pande ved medium varme og steg kyllingespyd i ca. 10-15 minutter, indtil de er gennemstegte.
4. Forbered satay saucen ved at blande alle ingredienserne i en skål. Tilsæt vand, indtil du opnår den ønskede konsistens.
5. Server de varme kyllingespyd med satay saucen og nudelsalaten.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.43 (4445 anmeldelser) ★★★★★ del