Grillet Asparges og Tomater
opskrift

En hurtig grillret, der kombinerer friske asparges og saftige tomater, som får smag fra hvidløg og ostesauce. Perfekt som tilbehør eller en lettere hovedret på en sommerdag.
Val preparering: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g friske asparges
- 300 g cherrytomater
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 50 g revet ost (f.eks. parmesan eller mozzarella)
Instruktioner:
1. Forvarm grillen til medium varme.
2. Vask aspargesene og tomaterne. Skær de træede ender af aspargesene.
3. Bland olivenolie, knust hvidløg, salt og sort peber i en skål.
4. Tilsæt asparges og tomater til olieblandingen og rør godt, så de dækkes af krydderierne.
5. Læg asparges og tomater på grillen. Grill i ca. 5-7 minutter, indtil aspargesene er møre og har fine grillmærker.
6. Drys den revne ost over de grillede grøntsager og grill i yderligere 1-2 minutter, indtil osten smelter.
7. Tag af grillen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.56 (4982 anmeldelser) ★★★★★ del