Nieriä med lufttørret skinke
opskrift

En lækker nieriæ, der er dækket med lufttørret skinke og grillet til perfektion. Denne ret er perfekt til sommerens grillfester.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 1 nieriæ (ca. 800 g)
- 100 g lufttørret skinke
- 2 spsk olivenolie
- Saften fra 1 citron
- 2 fed hvidløg, knust
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm grillen til medium varme.
2. Bland olivenolie, citronsaft, knust hvidløg, salt og peber i en skål.
3. Pensl nieriæen med olieblandingen på begge sider.
4. Læg den lufttørrede skinke omkring nieriæen, så den dækker fisken.
5. Læg nieriæen på grillen og grill i ca. 15-20 minutter, indtil fisken er gennemstegt og skinken er sprød.
6. Pynt med frisk persille og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 40 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 0 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.92 (1587 anmeldelser) ★★★★★ del