Chia-knækbrød
opskrift

Beskrivelse: Et sundt og lækkert knækbrød fyldt med chiafrø og nødder. Perfekt som snack eller til frokost.
Forberedelsestid: 10 minutter + 30 minutter hviletid
Bagetid: 20-25 minutter
Serveringsstørrelse: 10-12 stykker
Ingredienser:
- 6 spsk chiafrø
- 2 dl solsikkefrø
- 1 dl lyse sesamfrø
- 1 dl mørke sesamfrø
- 0,5 dl hørfrø
- 4 spsk mandelmel
- 1 teskefuld havsalt
- 2 spsk tørret brændenælde (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland alle de tørre ingredienser i en skål.
3. Tilsæt 1,5 dl vand og rør godt. Lad blandingen trække i ca. 30 minutter.
4. Fordel dejen jævnt på et bagepapir på en bageplade.
5. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil knækbrødet er gyldent.
6. Lad det køle af, før du skærer det i stykker.
7. Nyd det som det er, eller med din foretrukne pålæg!
Næringsinformation pr. portion (ca. 10-12 stykker):
Kalorier: 120 kcal
Protein: 4 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 6 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 3.79 (1439 anmeldelser) ★★★★★ del