Chia-vanukker
opskrift

Denne lækre og næringsrige chia-vanukker er den perfekte sunde dessert, der tilbyder masser af fiber og protein. Forberedelsestid er kun 10 minutter, men den kræver tid i køleskabet. Denne opskrift giver 4 portioner.
Ingredienser:
- 1 dl chiafrø
- 4 dl mandelmælk (eller anden plantebaseret mælk)
- 2 spsk ahornsirup (eller anden sødning)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- Frugt og nødder til pynt (f.eks. bær, banan, nødder)
Instruktioner:
1. Bland chiafrø, mandelmælk, ahornsirup og vaniljeekstrakt i en skål.
2. Lad blandingen stå i ca. 10 minutter og rør derefter godt, så chiafrøene ikke klumper sammen.
3. Dæk skålen til og sæt den i køleskabet i mindst 2-3 timer eller natten over.
4. Når vanukkeret har den ønskede konsistens, fordel det i portionsskåle.
5. Pynt med dine foretrukne frugter og nødder inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 1 dl):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 8 g
- Sukker: 3 g
Nyd din sunde og lækre chia-vanukker!

Bedømmelse: 3.71 (1821 anmeldelser) ★★★★★ del