Siemennäkkebrød
opskrift

Dette lækre siemennäkkebrød er perfekt som snacks til en osteanretning eller bare som det er. Det er nemt at lave, og du får et sprødt og velsmagende brød, der vil tage din smagssans med storm.
Forberedelsestid: 30 minutter + bagetid
Antal portioner: 10-12 stykker

Ingredienser:

- 2 dl vand
- 1 dl solsikkefrø
- 1 dl græskarkerner
- 1 dl hørfrø
- 1 dl havregryn
- 1 dl mandelmel
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 spiseskefuld honning (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland alle de tørre ingredienser i en skål: frø, havregryn, mandelmel, hvedemel, salt og bagepulver.
3. Tilsæt vand og honning (hvis du bruger det) til blandingen, og rør godt rundt, indtil dejen er jævn.
4. Fordel dejen jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir. Du kan bruge en dejskaber til hjælp.
5. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil brødet er blevet smukt gyldenbrunt.
6. Lad brødet køle af, før du skærer det i stykker.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 480 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.75 (309 anmeldelser) ★★★★★ del