Gluteenfri Bananekage
opskrift

En lækker og saftig bananekage, der er perfekt til dessert eller som en snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 45-50 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 3 modne bananer
- 2 dl sukker
- 3 dl glutenfri mel
- 1 dl rapsolie
- 3 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En lille smule salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør en kageform.
2. Mos bananerne i en skål.
3. Tilsæt sukker, olie og æggene til de mosede bananer. Rør godt.
4. I en anden skål, bland glutenfrit mel, bagepulver, natron, vaniljesukker og salt.
5. Kombiner de tørre ingredienser med bananblandingen og rør indtil det er ensartet.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform.
7. Bag i ovnen i ca. 45-50 minutter, eller indtil kagen er gennembagt (tjek med en tandstik).
8. Lad kagen køle af, før den serveres. Velbekomme!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 180
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 3 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.93 (391 anmeldelser) ★★★★★ del