Japansk Ramen
opskrift

Denne lækre ramen opskrift tager dig med til Japans smagsverden. Den perfekte ret, der mætter maven og varmer sjælen.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g ramen-nudler
- 1 l kyllinge- eller grøntsagsfond
- 200 g skiver af kylling eller tofu
- 2 kogte æg
- 100 g forårsløg
- 100 g bambusskud
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk misopasta
- 1 teskefuld sesamolie
- Salt og peber efter smag
- Nori til pynt
Instruktioner:
1. Kog ramen-nudlerne efter pakkens anvisninger. Dræn og læg dem til side.
2. Varm kyllinge- eller grøntsagsfonden op i en gryde og tilsæt sojasauce, misopasta og sesamolie. Lad det simre let.
3. Tilsæt skiverne af kylling eller tofu til gryden og kog, indtil kyllingen er gennemstegt eller tofuen er varm.
4. Anret nudlerne i dybe skåle og hæld den varme fond over.
5. Tilsæt kogte æg, forårsløg og bambusskud ovenpå portionerne.
6. Pynt med nori og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 55 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.22 (4434 anmeldelser) ★★★★★ del