Raikas Vihersalaatti
opskrift

Denne lækre og friske salat er den perfekte tilføjelse til enhver måltid. Den er fyldt med farver og smag, og den kan laves hurtigt!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- Jævn salat
- Forårsløg
- Agurk
- Tomat
- Peberfrugt
- 1 dl tomatjuice
- 1 fed hvidløg
- 1/2 teskefuld chilipulver
- 2 spsk limejuice
- 2 spsk hvedemel
- 1 grøn chili
Instruktioner:
1. Vask salaten og riv den i mundrette stykker. Læg den i en stor skål.
2. Hak forårsløg, agurk, tomat og peberfrugt. Tilsæt dem til skålen med salaten.
3. Knus hvidløgsfedet og hak det fint. Tilsæt det til salaten.
4. Bland tomatjuice, chilipulver, limejuice og hvedemel i en skål. Hæld blandingen over salaten og rør godt.
5. Skær den grønne chili i skiver og tilsæt den til salaten efter smag.
6. Server straks som en frisk tilbehør eller som en let hovedret.
Næringsindhold (1 portion):
- Kalorier: 100 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.75 (5118 anmeldelser) ★★★★★ del