Garam Masala - Krydderiblanding
opskrift

Garam Masala er en aromatisk krydderiblanding, der tilføjer varme og smag til retter. Denne opskrift er nem at lave derhjemme og passer særligt godt til indiske retter.
Valgetid: 10 minutter
Annosmængde: Cirka 4 spsk

Ingredienser:

- 1 spsk korianderfrø
- 1 teskefuld nelliker
- ½ stk muskatnød, revet
- 2 stk kanelstænger, knust
- 2 teskefulde kardemomme
- 1 spsk spidskommen
- 2 stk laurbærblade
- 1 teskefuld hele sort peber

Instruktioner:

1. Mål alle krydderierne op i en skål.
2. Mal krydderierne til et fint pulver i en krydderikværn eller en køkkenmaskine.
3. Overfør den færdige garam masala til en tætsluttende beholder og opbevar den et tørt sted.
Næringsindhold (pr. 1 spsk):
- Kalorier: 30 kcal
- Protein: 1 g
- Fedt: 1 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 0 g

Bedømmelse: 4.65 (6133 anmeldelser) ★★★★★ del