Garam Masala Kalkun
opskrift

En lækker og krydret kalkunret, perfekt til hverdagsmiddag. Garam masala tilføjer varme og smag, og den er nem at lave.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 – 400 g kalkunfilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- ½ - 1 spsk garam masala
- 1 dåse madlavningsfløde eller græsk yoghurt
- Et par stængler bladselleri (valgfrit)
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Varm olien i en stegepande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér dem, indtil de er bløde og gennemsigtige.
3. Tilsæt kalkunstykkerne til panden, og steg dem, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt garam masala, og rør godt, så krydderierne dækker kalkunen.
5. Hæld madlavningsfløden eller yoghurten i, og rør rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
6. Hvis ønskes, hak bladsellerien og tilsæt den. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server retten med ris eller naanbrød.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.64 (5950 anmeldelser) ★★★★★ del