Flow-tyylinen salaatti
opskrift

Denne friske og farverige salat er perfekt som tilbehør eller en let ret. Den er nem at lave og indeholder masser af næringsstoffer.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 dl quinoa
- 2 dl vand
- 100 g cherrytomater
- 1 agurk
- 1 rød peberfrugt
- 1 avocado
- 100 g fetaost
- 1/4 dl olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Ohjeet:
1. Skyl quinoaen i koldt vand og kog den i 2 dl vand i cirka 15 minutter, indtil den er blød og væsken er absorberet.
2. Skær cherrytomaterne i halve, agurken og peberfrugten i tern samt avocadoen i skiver.
3. Smuldr fetaosten i små stykker.
4. Bland den kogte quinoa, grøntsagerne og fetaosten i en stor skål.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og bland godt.
7. Pynt med frisk basilikum inden servering.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.78 (1644 anmeldelser) ★★★★★ del