Ranskalaiskermakakku
opskrift

Beskrivelse: En lækker og simpel kermakakku fyldt med bær og serveret med vaniljeis.
Forberedelsestid: 2 timer (plus hviletid)
Antal portioner: 6-8
Ingredienser:
- 250 ml mælk
- 3 æg
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g mel
- 1/2 teskefuld salt
- 200 g valgfri bær (f.eks. blåbær, hindbær eller pærer)
- Smør (til pensling af formen)
- Vaniljeis (til servering)
Fremgangsmåde:
1. Pensl en bageform med smør.
2. I en skål, bland mælk, æg, sukker, vaniljesukker, mel og salt, indtil det er en glat dej.
3. Tilsæt bærene til dejen og rør forsigtigt.
4. Hæld dejen i den smurte bageform.
5. Dæk formen med plastfolie og lad dejen hvile i køleskabet i mindst 2 timer eller natten over.
6. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
7. Bag kagen i ovnen i ca. 35-40 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun og fast.
8. Lad kagen køle lidt af før servering.
9. Server varm med vaniljeis.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 9 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 6 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.42 (4997 anmeldelser) ★★★★★ del