Fetapasta med friske grøntsager
opskrift

En lækker og hurtig fetapasta, perfekt til en hverdagsmiddag. Den kombinerer mørk spaghetti, fetaost og friske grøntsager i en velsmagende helhed.
Valgetid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g mørk spaghetti
- 1 dåse (ca. 200 g) Valio let creme fraiche (12 % fedt)
- 0,5 stk. mellemstor frisk agurk
- 200 g Arla Apetina feta (8 % fedt)
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld chilipulver
- 1 dåse hakkede tomater
Instruktioner:
1. Kog pastaen i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Skær agurken i små tern.
3. Varm de hakkede tomater i en gryde over lav varme. Tilsæt paprika og chilipulver, og rør godt.
4. Tilsæt Valio let creme fraiche til gryden og rør, indtil blandingen er ensartet.
5. Tilsæt den kogte spaghetti til gryden og rør, indtil pastaen er godt dækket af saucen.
6. Smuldre feta over pastablandingen og tilsæt agurken.
7. Lad det varme igennem et kort øjeblik, og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.66 (5996 anmeldelser) ★★★★★ del