Pinaatti-Fetapasta
opskrift

En lækker og cremet pastaret med spinat og feta.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g babyspinat
- 1 dl madfløde
- 150 g fetaost
- 1 ny løg
- 2 fed hvidløg
- Saft fra 1 citron
- Frisk oregano
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til anvisningerne, indtil den er al dente.
2. Skræl og hak det nye løg samt hvidløg.
3. Varm olivenolien på en pande og tilsæt løget. Sauter, indtil det er blødt.
4. Tilsæt hvidløget og steg i yderligere et minut.
5. Tilsæt babyspinaten og steg, indtil den er visnet.
6. Hæld madfløden på panden og pres citronsaften i. Rør godt rundt.
7. Smuldre fetaosten i saucen og krydr med salt, peber og frisk oregano.
8. Bland den kogte pasta i saucen og server straks.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 15 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.39 (64 anmeldelser) ★★★★★ del