Hurtig Hverdagspasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, der er perfekt til travle hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dåse (400 g) tomatpuré
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- 50 g parmesanost, revet
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sauter i ca. et minut.
3. Tilsæt tomatpuré, salt, sort peber, basilikum og oregano. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter.
4. Bland den kogte pasta med saucen og rør godt rundt. Du kan tilsætte lidt af kogevandet, hvis pastaen virker tør.
5. Server pastaen med revet parmesanost og frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 52 g
- Fedt: 10 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.85 (3759 anmeldelser) ★★★★★ del