Iso mökkiaamupala
opskrift

En lækker og mættende morgenmad perfekt til en dag i sommerhuset.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 4 æg
- 4 skiver bacon
- 4 skiver rugbrød
- 2 tomater
- 1 avocado
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller gouda)
- Salt og peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. basilikum eller persille)
Fremgangsmåde:
1. Steg bacon skiverne på en pande, indtil de er gyldne og sprøde. Tag dem af panden og læg dem til side.
2. Knæk æggene på panden med baconfedtet og steg dem til den ønskede konsistens. Krydr med salt og peber.
3. Rist rugbrødene let på panden eller i en brødrister.
4. Skær tomaterne og avocadoen i skiver.
5. Saml morgenmaden: Læg bacon, stegt æg, tomatskiver, avocadoskiver og ost på rugbrødet.
6. Pynt med friske krydderurter og nyd en lækker morgenmad i sommerhuset!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450
Protein: 25 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.71 (3787 anmeldelser) ★★★★★ del