Kermainen Vadelmakakku
opskrift

Denne lækre kage er den perfekte valg til fester eller specielle lejligheder. Den består af en let bund lavet med ti æg og er fyldt med sød hindbærsyltetøj og vaniljecreme.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 portioner

Ingredienser

- Kagebund:
- 10 æg
- 2 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- Fyld:
- 2 dl hindbærsyltetøj
- 4 dl vaniljecreme (færdiglavet eller hjemmelavet)

Instruktioner

1. Forbered kagebunden:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Pisk æggene og sukkeret sammen til en lys og luftig masse.
- Bland hvedemelet, kartoffemelet og bagepulveret og tilsæt det forsigtigt til æggeblandingen.
- Hæld dejen i en smurt og meldrysset kageform.
- Bag i ovnen i cirka 30-35 minutter, eller indtil kagen er gennembagt. Lad den køle af.
2. Samling af kagen:
- Skær den afkølede kagebund i to eller tre lag.
- Fordel hindbærsyltetøjet på det første lag og derefter vaniljecremen ovenpå.
- Læg det næste lag ovenpå og gentag fyldningen, indtil alle lag er brugt.
- Dæk kagen med den resterende vaniljecreme.
3. Servering:
- Lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst 1 time før servering.
- Pynt eventuelt med friske hindbær eller ahornsirup.

Næringsindhold (per portion)

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Sukker: 15 g
Nyd den lækre kermainen vadelmakakku!

Bedømmelse: 4.9 (4658 anmeldelser) ★★★★★ del