Jauhelihamureke med Makkarakastike
opskrift

En lækker ret, der kombinerer saftig kødbolle og cremet pølse sauce. Perfekt til familiemiddag!

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4-6 portioner

Ainesosat:

- Jauhelihamureke:
- 500 g hakket oksekød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 løg (finthakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk sennep (valgfrit)
- Makkarakastike:
- 200 g pølse (f.eks. grillpølse eller chorizo)
- 1 dl fløde
- 2 dl tomatpuré
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg (finthakket)
- 1 peberfrugt (finthakket)
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld tørret oregano

Ohjeet:

1. Forbered kødbollen:
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Bland hakket oksekød, rasp, mælk, æg, løg, hvidløg, salt, peber og sennep i en skål.
- Form blandingen til en bolle og læg den i et ovnfast fad.
- Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kødbollen er gennemstegt.
2. Forbered pølse sauce:
- Varm olivenolien i en pande og tilsæt den hakkede løg og peberfrugt. Sauter indtil de er bløde.
- Tilsæt pølsen skåret i skiver og steg i et par minutter.
- Hæld fløden og tomatpuréen i panden. Krydr med salt, peber og oregano.
- Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
3. Servering:
- Skær kødbollen i skiver og server med pølse saucen ovenpå.
- Du kan servere med kartoffelmos eller kogte kartofler.

Ernæringsindhold (pr. portion, omtrent):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g
Nyd denne lækre ret!

Bedømmelse: 3.73 (6176 anmeldelser) ★★★★★ del