Chorizo i rødvin
opskrift

En lækker ret med krydret chorizo i en smagfuld rødvinssauce.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 200 g chorizo-pølse
- 1 dl rødvin
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær chorizo-pølsen i skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme.
4. Tilsæt chorizoskiverne til panden og steg dem, indtil de får en smuk farve.
5. Tilsæt de hakkede hvidløg og steg i et minut mere.
6. Hæld rødvinen over panden og lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
7. Server retten varm og pynt med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 6 g
Protein: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.78 (4201 anmeldelser) ★★★★★ del