Chilinen Lihapata
opskrift

En lækker chilinen lihapata, fyldt med smag og perfekt til middag med familie eller venner. De rige smage og styrken gør den uforglemmelig.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4
Ainekst:
- ca. 800 g magert oksekød
- 3 spsk smør
- 1 stor løg, finthakket
- 3 fed hvidløg, finthakket
- 2 røde chili, hakket
- 2 spsk tomatpuré
- 4 dl oksefond
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld oregano
- 2 dl champignon, skiver
- frisk persille til pynt
Ohje:
1. Smelt smørret i en stor gryde over medium varme. Tilsæt den finthakkede løg og svits, indtil den er blød og gennemsigtig.
2. Tilsæt finthakket hvidløg og hakkede chili. Steg i et par minutter, indtil aromaerne frigives.
3. Tilsæt oksekødet til gryden og brun det pænt på alle sider.
4. Rør tomatpuréen i og steg et øjeblik.
5. Hæld oksefond i gryden og krydr med salt, sort peber, paprika og oregano.
6. Lad retten simre ved lav varme i cirka 30 minutter, indtil kødet er mørt.
7. Tilsæt de skiver champignon og lad det simre i yderligere 10 minutter.
8. Server varm, pyntet med persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Fedt: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.25 (4704 anmeldelser) ★★★★★ del