Kauniit hetket Queensissä
opskrift

Ihanteellinen opskrift, joka vie sinut Queensin tunnelmaan.
Valmistusaika: 30 minutter. Annosmäärä: 4.

Ainesosat:

- 200 g pasta (f.eks. penne)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 200 g cherrytomater, halveret
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g fetaost, smuldret
- Frisk basilikum til pynt

Ohjeet:

1. Kog pastaen efter anvisningerne på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt peberfrugten og cherrytomaterne, og steg i et par minutter, indtil tomaterne begynder at blive bløde.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden, og rør godt. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis det er nødvendigt, for at gøre blandingen fugtig.
5. Krydr med basilikum, salt og sort peber. Tilsæt fetaosten og rør godt.
6. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.44 (1973 anmeldelser) ★★★★★ del