Chapati
opskrift

En lækker og hurtig indisk brød, der passer perfekt som tilbehør til forskellige retter. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 3 dl hvedemel eller grahammel
- ½ teskefuld salt
- 1-1½ dl vand
- 1 spiseskefuld olie
Fremgangsmåde:
1. Bland mel og salt i en skål.
2. Tilsæt olie og rør godt rundt.
3. Tilsæt vand lidt ad gangen, og ælt dejen til den er glat.
4. Lad dejen hvile i ca. 10 minutter.
5. Del dejen i fire dele og form dem til kugler.
6. Rul hver kugle ud til en tynd plade.
7. Varm en pande op på medium varme og bag chapatierne på begge sider, indtil de er gyldne og bobler.
8. Server dem varme.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.26 (57 anmeldelser) ★★★★★ del