Bløde Yoghurtpandekager
opskrift

Disse bløde yoghurtpandekager er en lækker og nem mulighed til morgenmad eller som snack. De tilberedes hurtigt og passer til hele familien.
Forberedelsestid: 2 timer (inklusive hviletid)
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser

- 2 dl vand
- 1 dl græsk yoghurt
- 5 dl hvedemel
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld olie

Instruktioner

1. Bland den græske yoghurt og vandet i en skål. Tilsæt salt og rør godt.
2. Tilsæt hvedemelet og olien. Ælt dejen med hænderne eller en dejkrog, indtil den er ensartet.
3. Dæk dejen med et klæde og lad den hvile et varmt sted i cirka 2 timer.
4. Når dejen er hævet, del den i små kugler i størrelse med en håndflade.
5. Rul hver kugle ud til tynde pandekager.
6. Steg pandekagerne på en varm pande uden olie eller smør, indtil de får en smuk gyldenbrun farve. Vend og steg også den anden side.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.94 (278 anmeldelser) ★★★★★ del