Chapati-leivät
opskrift

Chapatit er indiske brød, der let kan tilberedes på grill eller pande. De er perfekte som fingerfood, som du kan fylde med dine yndlingsfyld.
Forberedelsestid: 1,5 time (inklusive hviletid for dejen)
Antal portioner: Ca. 10 brød

Ingredienser:

- 4 dl hvedemel
- 2 spsk olivenolie eller anden olie
- 1 teskefuld salt
- Ca. 1,5 dl vand

Instruktioner:

1. Mål hvedemelet op i en skål og tilsæt olien.
2. Krydr med salt og tilsæt ca. 1,5 dl vand. Rør godt, indtil du får en dej.
3. Tilsæt eventuelt ekstra mel, indtil dejen har en fast konsistens.
4. Dæk dejen med plastfolie og sæt den i køleskabet i ca. 1 time.
5. Tril dejen til en stang og skær den i ca. 10 små stykker.
6. Drys en overflade med mel og rul hver del ud til et tyndt brød.
7. Læg brødene direkte på en varm pande eller grill.
8. Steg brødene i en lille smule smør eller olie i ca. et minut på hver side, indtil de er gyldne.

Næringsindhold (1 brød):

- Energi: 100 kcal
- Protein: 2 g
- Fedt: 3 g
- Kulhydrater: 16 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.14 (5056 anmeldelser) ★★★★★ del