Chapati
opskrift

Chapati er et lækkert og blødt indisk brød, der passer perfekt som tilbehør til mange retter. Let at lave og ideelt til hverdagen!
Forberedelsestid: 2,5 timer (inklusive hviletid)
Antal portioner: 8-10 stykker
Ingredienser:
- 5 dl hvedemel
- 1 spsk olie
- 1 teskefuld salt
- 2 dl vand
- 1 dl græsk yoghurt
Instruktioner:
1. Bland den græske yoghurt og vandet i en skål. Tilsæt salt og rør godt.
2. Tilsæt melet og olien til dejen. Ælt dejen med hænderne, indtil den er glat og blød.
3. Dæk dejen med et klæde og lad den hvile et varmt sted i cirka to timer.
4. Del dejen op i små stykker, cirka på størrelse med en håndflade.
5. Rul hvert stykke til tynde plader på en meldrysset overflade.
6. Bag chapatiene på en varm pande uden olie, indtil de er gyldne og let hævede på begge sider.
7. Server varme sammen med din yndlingsret.
Næringsindhold (pr. 1 stk):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.16 (395 anmeldelser) ★★★★★ del