Enkel Pasta Pomodoro
opskrift

Denne enkle og lækre pasta pomodoro er den perfekte hverdagsret, der tilberedes hurtigt og nemt.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Parmesanost til servering (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sauter i et par minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt de hakkede tomater til panden, rør godt rundt og lad det simre i ca. 10 minutter. Krydr med salt og sort peber.
4. Tilsæt den kogte pasta til tomatsaucen. Rør godt rundt og tilsæt eventuelt lidt af kogevandet, så pastaen bliver fugtig.
5. Server portionerne med frisk basilikum og revet parmesan, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4 (643 anmeldelser) ★★★★★ del