Hurtig og Nem Pasta
opskrift

En enkel og lækker pasta ret, der passer til både hverdag og fest. Forberedelsestid: 20 minutter. Portionsstørrelse: 4 portioner.

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 400 g hakkede tomater
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 50 g parmesanost (revet)
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn pastaen.
2. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i cirka et minut.
3. Tilsæt de hakkede tomater til panden og krydr med salt, sort peber og tørret basilikum. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
4. Bland den kogte pasta med saucen og lad det varme op i et øjeblik.
5. Server pastaen med revet parmesanost og frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.77 (2018 anmeldelser) ★★★★★ del