Berliinin Katuruokaburger
opskrift

En lækker burger inspireret af Berlins gadekøkken. Perfekt til en aften med venner!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld røget paprika
- 4 hamburgerboller
- Salat (f.eks. romaine eller iceberg)
- 1 tomat
- 1 rødløg
- Mayonnaise
- Ketchup
- Ost (f.eks. cheddar)
Fremgangsmåde:
1. Bland hakket oksekød, rasp, æg, salt, sort peber og røget paprika i en skål. Form dejen til fire bøffer.
2. Varm en grill eller pande op til medium varme. Steg bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
3. Læg osteskiverne ovenpå bøfferne i de sidste minutter af stegningen, så osten smelter.
4. Skær hamburgerbollerne over og rist dem let på grillen eller panden.
5. Saml burgerne: Læg salat på bunden af bollen, dernæst bøffen med ost, skiver af tomat og rødløg. Tilsæt mayonnaise og ketchup efter smag.
6. Læg toppen af bollen på og server straks, mens de er varme.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 600 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 35 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.87 (4855 anmeldelser) ★★★★★ del