Sinihomejuustohamburgere
opskrift

En lækker sommeropskrift på hamburgere, der kombinerer traditionel smag med den kraftige smag af blåskimmelost. Forberedelsestid cirka 30 minutter, servering til 4 hamburgere.
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 4 hamburgerboller
- 100 g blåskimmelost
- 1 tomat, skåret i skiver
- 1 salatblad
- 1 rødløg, skåret i tynde skiver
- Ketchup og sennep efter smag
Instruktioner:
1. Form hakket oksekød til fire bøffer. Krydr med salt og sort peber.
2. Opvarm grillen eller en pande over medium varme og steg bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte.
3. Læg blåskimmelosten på bøfferne, dæk panden eller grillen i et øjeblik, så osten smelter.
4. Rist hamburgerbollerne let på grillen eller panden.
5. Saml hamburgere: læg et salatblad på bunden af bollen, derefter bøffen med osten, tomatskiverne, rødløg og til sidst ketchup og sennep.
6. Læg toppen af bollen på og server straks.
Næringsindhold (pr. burger):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.25 (1565 anmeldelser) ★★★★★ del