Curry-kylling i ovn
opskrift

Denne lækre curry-kylling i ovn er nem at lave og kombinerer kylling, grøntsager og en velsmagende sauce. Du kan nyde denne ret med ris, og den er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefiletter
- 500 g blanding af asparges, blomkål og gulerødder (frosne)
- 2 hakkede løg
- 4 knuste hvidløg
- 1 dåse madlavningsfløde eller 2 dl naturel yoghurt
- 1 dåse Creme Bonjour løgblanding (friskost)
- 1 dåse (100 g) rød curry pasta
- 1 teskefuld krydderurter
- salt
- sort peber

Instruktioner:

1. Hak løgene og læg dem i bunden af et ovnfast fad, og tilsæt de knuste hvidløgsfed.
2. Læg kyllingefileterne oven på løgblandingen.
3. Bland i en skål madlavningsfløden, curry pastaen og friskosten. Hæld blandingen over kyllingen.
4. Drys krydderurterne over og krydr med salt og sort peber.
5. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka en time eller ved varmluft 175 grader.
6. Kog risene og server curry-kyllingen sammen med dem.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 4.55 (4362 anmeldelser) ★★★★★ del