Broiler-Risotto Gratin
opskrift

Denne lækre broiler-risotto gratin kombinerer saftige kyllingefileter, bløde ris og velsmagende ananasstykker. Perfekt ret til hele familien!
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 7 dl vand
- 1 løg
- 1 ds Creme Bonjour Cuisine
- 1 pakke kyllingefileter i strimler
- 0,5 pose majs
- 1 spsk olie
- 1 ds ananasstykker
- 3 dl langkornet ris
- ½ teskefuld salt
- 3 dl mozzarellaost, revet

Instruktioner

1. Kog risene i saltet vand i 15 minutter.
2. Tilsæt de kogte ris til ananasstykkerne med saften og kog i yderligere 5 minutter.
3. Bland Creme Bonjour og majs i risblandingen.
4. Steg kyllingefileterne i olie på en pande, indtil de er gyldne.
5. Kombiner de stegte strimler med risblandingen og rør godt.
6. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys mozzarellaosten ovenpå.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smukt gylden.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.45 (3248 anmeldelser) ★★★★★ del