Broileri-Nuudelikeitto
opskrift

En lækker og sund suppe med kylling og nudler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g kyllingestrimler
- 2 gulerødder
- 1 lille stykke kålrabi (ca. 8 cm)
- 8 cm porre
- 2 dl citrongræs bouillon
- 1 pakke nudler
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær gulerødderne og kålrabien i tynde skiver. Skær porren i tynde ringe.
2. Varm olien op i en gryde og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg dem indtil de er gennemstegte.
3. Tilsæt gulerødderne, kålrabien og porren til gryden. Steg i et par minutter.
4. Hæld citrongræs bouillonen i gryden og bring det i kog.
5. Tilsæt nudlerne og kog dem i henhold til pakkens anvisning.
6. Smag til med salt og peber. Server varm.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 400
Protein: 30 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.15 (3190 anmeldelser) ★★★★★ del