Broileri-kasvisohratto
opskrift

En lækker og nærende ret med marineret kylling, farverige grøntsager og fuldkornsbyg. Perfekt til familiemiddag!
Valget af tid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g honningmarinerede kyllingefileter
- 1 dl strimlet porre
- 1 stk hønsebouillonterning
- 2 spsk fuldkornsbyg
- 2 spsk hakket frisk persille
- 1 tsp rapsolie
- 1 tsp karry
- 100 g frostmajs
- 2 stk gulerødder
- Vand
Instruktioner:
1. Skræl og striml gulerødderne.
2. Striml porren.
3. Opvarm rapsolien i en gryde og svits porrestykkerne, karry og fuldkornsbyg i ca. 3-4 minutter.
4. Tilsæt kyllingefileterne og steg, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt de strimlede gulerødder og frostmajs til gryden.
6. Smuldr hønsebouillonterningen i gryden og tilsæt vand, så ingredienserne er dækket.
7. Lad det simre ved lav varme i ca. 15-20 minutter, indtil byggen er mør, og væsken er absorberet.
8. Drys hakket persille over retten før servering.
Næringsindhold pr. portion (estimater):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.69 (5743 anmeldelser) ★★★★★ del