Broileri-karibianwok
opskrift

En lækker og farverig ret med saftig kylling og friske grøntsager. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal personer: 4.
Ingredienser:
- 1 spsk smør
- 2 spsk olie
- 450 g kyllingefilet
- 20 rosa peberkorn
- 1 teskefuld ingefær
- 1 teskefuld salt
- 250 g grøntsager (fx peberfrugt, gulerod, zucchini)
- 2 spsk soyasauce
- 1 spsk honning
Fremgangsmåde:
1. Smelt smør og olie i en wokpande ved middel varme.
2. Tilsæt den ternede kylling til panden og steg, indtil den er gyldenbrun.
3. Tilsæt rosa peberkorn, ingefær og salt til kyllingen. Rør godt rundt.
4. Tilsæt de hakkede grøntsager til panden og steg i et par minutter, indtil de bliver let møre.
5. Hæld soyasauce og honning over retten. Rør alle ingredienserne godt sammen og lad det simre i et par minutter.
6. Server retten varm med ris eller nudler.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.87 (4718 anmeldelser) ★★★★★ del