Kremet Broccoli-Kylling
opskrift

Denne kremede broccoli-kylling er en lækker og nærende ret, der kan laves hurtigt og passer perfekt til hverdagens travlhed.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingebrystfileter
- 300 g frisk broccoli
- 200 ml madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 teskefuld citronsaft
- 50 g parmesanost (revet)
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme, og tilsæt løg og hvidløg. Sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Skær broccolien i buketter og tilsæt dem til panden. Steg i et par minutter, indtil broccolien er let blødgjort.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Krydr med salt, sort peber og citronsaft.
6. Lad retten simre ved lav varme i cirka 5 minutter, indtil saucen er lidt tykkere.
7. Tilsæt den revne parmesanost til blandingen og rør, indtil osten smelter.
8. Server straks, f.eks. med ris eller pasta.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Proteiner: 30 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.64 (448 anmeldelser) ★★★★★ del