Huippukokin Kotiruoka
opskrift

Denne opskrift tilbyder en lækker og nem måde at nyde hjemmelavet mad, inspireret af topkokkes færdigheder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 rød peberfrugt, ternet
- 200 g cherrytomater, halveret
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktion:
1. Varm olivenolien op på en stor pande over middelvarme.
2. Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg, og svits indtil løget er blødt og gennemsigtigt.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte, cirka 8-10 minutter.
4. Tilsæt peberfrugten og cherrytomaterne til panden, og steg i yderligere 5 minutter.
5. Krydr blandingen med oregano, salt og peber.
6. Server retten med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.69 (885 anmeldelser) ★★★★★ del