Sinappikuorrutettu Kinkku
opskrift

En lækker opskrift på sinappikuorrutettu kinkku, perfekt til festlige lejligheder. Forberedelsestid: 15 minutter. Bagetid: 1 time og 30 minutter. Servering: 6-8 personer.
Ingrediensliste:
- 1 kg kinkehæng
- 4 spsk Dijon-sennep
- 2 spsk honning
- 1 dl rasp
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld salt
- Friske urter (f.eks. timian eller rosmarin) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland Dijon-sennep og honning sammen i en skål, indtil det er glat.
3. Krydr kinkehænget med salt og sort peber.
4. Fordel sennep-honningblandingen jævnt over kinkehænget.
5. Dryss rasp over kinkehænget og hæld olivenolie jævnt over.
6. Bag kinkehænget i ovnen i ca. 1,5 time, eller indtil det er smukt gyldent og gennemstegt.
7. Lad kinkehænget hvile i et par minutter, før du skærer det i skiver.
8. Pynt med friske urter og server.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350 kcal, Protein: 25 g, Fedt: 20 g, Kulhydrater: 15 g.

Bedømmelse: 3.22 (1252 anmeldelser) ★★★★★ del