Sinappikuorrutettu Kinkku
opskrift

Beskrivelse: En lækker og saftig sinappikuorrutettu kinkku, perfekt til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 1 time 30 minutter
Antal personer: 6-8
Ingredienser:
- 1 kg klink
- 4 spsk Dijon-sennep
- 2 spsk honning
- 1 dl rasp
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk sort peber
- 1 tsk salt
- Friske urter (f.eks. timian eller rosmarin) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland Dijon-sennep og honning i en skål, indtil det er glat.
3. Krydr klinken med salt og sort peber.
4. Fordel sennep-honningblandingen jævnt over klinkens overflade.
5. Drys rasp over klinken og hæld olivenolie jævnt over.
6. Bag klinken i ovnen i cirka 1,5 time, eller indtil den er smukt gyldenbrun og gennemstegt.
7. Lad klinken hvile i et par minutter, før den skæres i skiver.
8. Pynt med friske urter og server.
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.15 (246 anmeldelser) ★★★★★ del