Pekan-nødde tærte
opskrift

Denne lækre pekan-nødde tærte er den perfekte dessert til fester eller som en hverdagslækkerbisken. Den fyldige fyldning kombinerer søde pekan-nødder med flødeskum, hvilket gør den særligt velsmagende.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 1 færdiglavet tærtebund
- 200 g pekan-nødder
- 150 g sukker
- 150 g flødeskum
- 3 æg
- 100 ml flødeskum (til fyldet)
- 2 spsk majsstivelse
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/4 teskefuld salt
- 50 g smør (smeltet)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Rul tærtebunden ud og form den i en tærteform. Forbag bunden i ca. 10 minutter.
3. Bland sukker, majsstivelse, vaniljesukker og salt i en skål.
4. Tilsæt æggene, smeltet smør og 100 ml flødeskum. Rør godt rundt.
5. Tilsæt pekan-nødderne til blandingen og rør det hele sammen.
6. Hæld fyldet over den forbagte tærtebund.
7. Bag tærten i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil fyldet er sat.
8. Lad tærten køle af inden servering, og tilsæt eventuelt mere flødeskum ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 400 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 28 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.52 (665 anmeldelser) ★★★★★ del