Bataatti-sellerilisuke
opskrift

En lækker og sund tilbehørsret, perfekt til at supplere dine hovedretter. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 1 bataatti
- 2 selleristængler
- 1 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg
- Salt
- Sort peber
- 3-4 spsk vand eller grøntsagsbouillon
Fremgangsmåde:
1. Skræl bataatten og skær den i tern.
2. Skyl og hak selleristænglerne.
3. Skræl og hak hvidløgfeddene fint.
4. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme.
5. Tilsæt bataatten, sellerien og hvidløget til panden, og steg i cirka 5 minutter.
6. Krydr med salt og sort peber.
7. Tilsæt vand eller grøntsagsbouillon til panden og læg låg på.
8. Lad retten simre i cirka 15-20 minutter, indtil bataatten er mørt.
9. Server som tilbehør eller som hovedret.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150, Protein: 3g, Kulhydrater: 30g, Fedt: 5g, Fiber: 6g.

Bedømmelse: 4.94 (5611 anmeldelser) ★★★★★ del