Banoffee Brownie
opskrift

En lækker kombination af chokolade brownie-bund, sød karamel og friske bananer. Denne søde dessert er perfekt til at servere til fester eller som en hverdagsforkælelse.
Forberedelsestid: 3 timer (inklusive karamelkogning)
Antal portioner: 10–12 portioner

Ingredienser

- Brownie-bund:
- 125 g smør
- 100 g mørk chokolade
- 2 teskefulde instant kaffe
- 1,5 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 2 æg
- 2 dl hvedemel
- 0,5 teskefuld bagepulver
- Fyld:
- 1 dåse kondenseret mælk
- 2 bananer
- 2 dl flødeskum
- Vaniljesukker efter smag
- Mørk kakao
- Hakkede Toblerone

Instruktioner

1. Beklæd bunden af en springform med bagepapir.
2. Smelt smør, mørk chokolade og instant kaffe i en gryde. Lad blandingen køle af.
3. Bland hvedemelet og bagepulveret i en skål. Tilsæt æggene, salt, sukker og den smeltede chokoladeblanding. Rør godt.
4. Hæld dejen i formen og bag ved 175°C i midten af ovnen i 10-14 minutter, indtil brownien lige er bagt. Lad den køle helt af.
5. Kog den kondenserede mælk i en gryde i 2-3 timer, hold dåsen dækket med vand hele tiden. Lad karamelkøle af, før den åbnes.
6. Hæld karamellen over den afkølede bund. Skær bananerne i skiver og læg dem ovenpå karamellen.
7. Pisk fløden til skum og smag til med vaniljesukker. Fordel flødeskum over bananerne.
8. Sigt kakao over og drys hakket Toblerone på toppen.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 4 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 18 g

Bedømmelse: 4.23 (2735 anmeldelser) ★★★★★ del