Banaanmuffins
opskrift

Disse lækre bananmuffins er den perfekte snack eller morgenmad. De er saftige og nemme at lave!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 1,7 dl sukker
- 3 modne bananer
- 2,5 dl hvedemel
- 1 æg
- 0,5 teskefuld salt
- 1 teskefuld margarine (smeltet)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Mos bananerne i en skål.
3. Tilsæt sukker og let pisket æg til de mosede bananer.
4. Tilsæt smeltet margarine og rør godt sammen.
5. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, natron og salt) sammen.
6. Tilsæt de tørre ingredienser til bananblandingen og rør indtil det er ensartet.
7. Fordel dejen i muffinforme.
8. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, eller indtil muffinsene er gyldenbrune og gennembagte.
Næringsindhold (pr. muffin):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.99 (454 anmeldelser) ★★★★★ del