Banaanmuffins
opskrift

Disse lækre banaanmuffins er den perfekte snack eller morgenmad. De er saftige og nemme at lave!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 1,7 dl sukker
- 3 modne bananer
- 2,5 dl hvedemel
- 1 æg
- 0,5 teskefuld salt
- 1 teskefuld smør (smeltet)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Mos bananerne i en skål.
3. Tilsæt sukker og let pisket æg til de mosede bananer.
4. Tilsæt det smeltede smør og rør godt rundt.
5. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, natron og salt) sammen.
6. Tilsæt de tørre ingredienser til bananblandingen og rør indtil det er ensartet.
7. Fordel dejen i muffinsforme.
8. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil muffinsene er gyldne og gennembagte.
Næringsindhold (per muffin):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.14 (5620 anmeldelser) ★★★★★ del