Bananebrød
opskrift

Beskrivelse: Lækkert og saftigt bananebrød, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 50-60 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 3 modne bananer
- 2 dl sukker
- 1 dl vegetabilsk olie
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld natron
- 1/2 teskefuld salt
- 3 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Mos de modne bananer i en skål.
3. Tilsæt sukker, vegetabilsk olie og vaniljesukker til de mosede bananer. Rør godt sammen.
4. I en anden skål, bland bagepulver, natron, salt og hvedemel.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til bananblandingen og rør indtil det er en jævn dej.
6. Hæld dejen i en smurt brødform.
7. Bag i ovnen i cirka 50-60 minutter, eller indtil brødet er gyldent og en tandstik kommer ud ren.
8. Lad brødet køle af, før det skæres og serveres.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 180
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 2 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.7 (6033 anmeldelser) ★★★★★ del