Bananekage med brunt smør og mørk chokolade
opskrift

Denne lækre bananekage kombinerer den dybe smag af brunt smør med groft hakket mørk chokolade, hvilket gør den til den perfekte delikatesse til kaffen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 stykker

Ingredienser:

- 3 modne bananer
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 100 g mørk chokolade (hakket)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader og smør en bageform.
2. Brun smørret i en gryde over medium varme, indtil det får en gyldenbrun farve og nøddeagtig duft. Lad det køle af.
3. Mos bananerne i en skål og tilsæt sukker og det brunede smør. Rør godt sammen.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør indtil det er glat.
5. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret og saltet. Tilsæt de tørre ingredienser til bananblandingen og rør forsigtigt.
6. Tilsæt den hakkede mørke chokolade og vaniljeekstrakt. Rør indtil det er ensartet.
7. Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i cirka 45-50 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og færdig. Tjek om den er færdig med en tandstik.
8. Lad kagen køle af, før den serveres.

Næringsindhold (per 1 stykke):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.62 (2989 anmeldelser) ★★★★★ del