Aamispizza med bacon og æg
opskrift

Denne lækre aupizza er den perfekte valgmulighed til afslappende weekendmorgener eller brunch. Den sprøde filodej kombineres med flydende æggeblommer og røget bacon, hvilket skaber en smagsoplevelse, du ikke vil gå glip af.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2 portioner (eller 1 stor)

Ingredienser

- 4 ark filodej (30 x 40 cm)
- 2 æg
- 1 tomat, skåret i skiver
- 3–4 skiver stegt bacon
- En smule rødløg, skåret i tynde skiver
- (Salvie)
- Olivenolie
- Peber
- Oregano
- Chilisauce

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg bagepapir på en bageplade og læg det første filodejark ovenpå. Pensl let med olivenolie.
3. Læg et andet filodejark ovenpå og tryk let sammen. Gentag med de resterende filodejark.
4. Form kanterne til pizzaen og pensl overfladen, især kanterne.
5. Slå æggene forsigtigt ud over dejen.
6. Tilsæt tomat, bacon, rødløg og eventuel salvie.
7. Bag i den nederste del af ovnen, indtil overfladen er sprød og smuk i farven.
8. Afslut med et drys peber, salt, oregano og chilisauce.
9. Server straks varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.85 (4012 anmeldelser) ★★★★★ del